커피에 대한 생각

커피의 등급콜롬비아의 수출 기준은 생두의 크기에 따른 분류되며 맛의 차이는 거의 없는 것으로 알려져 있으며, 수출 가능한 모든 커피를 엑셀소라 […]

콜롬비아라는 이름의 유래는 아메리카 대륙을 처음으로 발견한 크리스토퍼 콜롬버스의 이름을 따서 지어졌다고 합니다. 남미대륙 북서쪽, 카비르해 연안에 위치하고 있으며 수도는 […]

커피의 종류는 생산지에 따라 이름이 결정되며 짐바, 리무, 베베카/테피, 월레가/김비/레컴티, 예가체페, 시다모, 하라, 발레 이 8가지 모두가 에티오피아 커피 이름이자 […]

등급은 결점두의 수의 따라 결정되며 G(Grade)로 표기가 됩니다. 워시드와 내추럴커피 등급은 따로 정해집니다. 워시드 등급결정두(300g)G1less than 1 defectsG21~25내추럴 등급결정두(300g)G1less than […]

검게 그을른 얼굴들의 땅이란 뜻의 나라 에티오피아는 아프리카 대륙 동북부, 소말리아의 서쪽 위치하고 있으며, 수도는 아디스 아바바(Addis Ababa)입니다.인구는 2013년 기준 […]